Tavukçuluk

Türkiyede yumurta tavukçuluğu : Tavuk yetişitiriciliği  son zamanlarda endüstriyel sektörün önemli bir parçasına dönüşmüştür ve bu sektörün dahada büyümesi ve gelişmesi için atılmış olan büyük adımlar hızla ilerlemektedir. Günümüzde tavuk eti ve yumurtası insan sağlığı için faydalı olduktan dolayı tüketimi artmaktadır ve sağlıklı ve aynı zamanda uygun bir besin kaynağı olarak git gide telebi artmaktadır. Ayrıca tavuk yumurtası insan hayatında vaz geçilmez bir besin kaynağı olmaktadır.  Yumurta tavukçuluğu  bu sebepten dolayı tavuk yetiştiriciliğinin önemli parçası sayılır , çünkü anne sütünden sonra insan için gereken bütün besin değerlerini barındıracak bir kaynaktır. Tavuk  yumurtası insan için en değerli protein kaynağı sayılır ve içeriğinde bulunan bütün mineraller sindirim sisteminde tamamen tüketilir. Tavuk yumurtası genel olarak çoklu  vitaminlerden oluşmaktadır. A, B, D, E vitamin grupları tamamen tavuk yumurtasında bulunmaktadır. Yumurta tavukçuluğu baş...

  ETLİK PİLİÇ YETİŞTİRİCİLİĞİ  Kasaplık et tavukçuluğunda üretim süresinin çok kısa olması, birim alanda yoğun (entansif) üretim yapılabilmesi yemin ete dönüşme oranının yüksek olması, iş gücünün diğer tarımsal işletmelere nazaran daha düşük olması, kırmızı etle kıyaslandığında tavuk etinin ucuz, kolesterol ve yağ oranının düşük , sindirimi kolay, besin değeri açısından iyi bir protein kaynağı olması nedeniyle etlik piliç eti üretimi hayvancılık sektöründe özel bir önem arz etmektedir.  Etlik piliç üretimi nasıl yapılır?  Etlik piliç üretimi yapmak isteyen üretici; ya kendisi bağımsız olarak veya piyasada çoğunlukla uygulanan çeşitli entegre firmalarla sözleşme imzalayarak üretime başlar.  Kendi başına üreticinin üretime başlaması durumunda; sağlık, altlık, civciv, yem, ilaç, nakliye, kesimhane, paketleme ve pazarlama işlemleri için bizzat kendisi değişik firmalarla ilişki kurar.  Bu sistem zor ve zahmetli bir iştir. Diğer yöntem olan entegre firmalarla söz...

  Stres nedir ? Çevre koşulları Altında vücutta ortaya çıkan gerginlik olarak bilinmektedir. Termal konfor noktası : Kanatlılar için standart sıcaklık değeri olmaktadır, kısacası salon sıcaklığı tavuk ve civcivlerin vücut ısı artırıp ve düşürmek için enerji tüketilmeyecek derecede olması demektir. Isı stresinin tavuklarda etkisi : Piliç besleme salonlarında piliçlerin hastalanması ve telef olmasına sebep olan önemli etkenlerden ısı stresi olmaktadır. Ayrıca aşırı sıcaklık etlik piliçlerin göğüs kaslarının gelişimine engel olmanın yanı sıra hızlı bir şekilde nefes almalarına sebep olur ve solunum alkalozu hastalığına yol açar. Isı stresini engellemek için bazı etmenlerin önemli payı vardır, ve dikkat etmeniz gerekmektedir. Bu faktörler tavukların genetikleri, bulundukları besleme salonları, ısı koşulları ve en önemlisi yem ve yem rasyonundan ibarettir. Isı stresinin sıcaklık üretimi ve dağıtımında etkisi : Tavukların genetik açıdan seçiminde gelişmeler, yetiştiricilerin yüksek orand...

  Kuluçka makinesi ile kuluçka eğitimi Kulu çka Makinesi ile Kuluçka Eğitimi : Bir Kuluçka Makinesi satın almış veya bir satın almayı planlayan herkes, cihazın işletim sistemi, dahili ekipmanı, nasıl kurulacağı ve çalıştırılacağı ve diğer ekipmanlara aşina olmalıdır. Her neyse, bu yazıda size inkübatörle nasıl inkübe edileceğini adım adım tanıtacağız ve sonunda kulu çka makinesi ile Kuluçka eğitimi alanındaki deneyiminizin artacağını umuyoruz. Kulu çka Makinesi kullanarak inkübasyon için gerekli ekipman ·          Bir Hob i veya endüstriyel kuluçka makinesi (sizin seçiminize göre) ·         Arzu ettiğiniz kuşun döllenmiş yumurtası ·         Yumurtaları saklamak için sepetler ve raflar ·         Yumurta temizleme ve dezenfeksiyon ekipmanları ·         Döl kontrol cihazları ·   ...