Yumurta üretimi için uygun tavuk ırkları

 Yumurta tavuğu ırkları ve verimliliği :

Tavuk yetiştiriciliği et ve yumurta üretimi amacı ile yapılmaktadır, ve her biri için uygun ırk seçimi önemlidir, özelliklede yumurta tavuğu için yüksek yumurtlama oranına sahip tavuk ırklarının hakkında bilgi toplamanız gerekir.

Yumurta tavuğu yetiştirme yöntemine bağlı olarak seçilir, yani tavukçuluk ise 2 şekilde yapılmaktadır endüstriyel yetiştiricilik ve organik tavuk yetiştiriciliği olarak tavuk eti ve yumurtası yapılmaktadır, bu yüzden eğer tavuk yetiştiriciliği işine başlamak isterseniz hangi yöntem ile yapmak istediğinizi belirlemeniz lazım. 

Bu yazıda yumurta üretimi için tavukçulukta hangi ırkların uygun olduğunu sizin için paylaşacağız. Yumurta tavuğu olarak hangi ırkların yüksek yumurtlama oranına sahip olduğu ve sizin için verimlilik sağlayacağını anlatacağız.

Endüstriyel tavukçuluk ve yumurta tavuğu seçimi :

Endüstriyel tavuk yetiştiriciliği yumurta üretimi için diğerleri ile farklı olmaktadır. Başlamak için 2 seçenek vardır :

1. Döllü yumurta ve kuluçka makinesi temin ederek kuluçka yaparak

2. Güvenilir bir çiftlik veya tavuk yetiştiriciliği bularak ve oradan civcivleri temin etmek sureti ile 

Bu konuda seçeneği size bırakıyorum çünkü her ikisinde de dikkat etmeniz gereken noktalar vardır, eğer kendiniz kuluçka makinesi ile civciv çıkarmak isterseniz, yumurtaların döllü olması ve üretken sürünün sağlığı ve beslenme kalitesini incelemeniz lazım. Ve aynı mesele civciv alırken geçerli olmaktadır. Ve sürünün sağlığı önemli olmaktadır. Yumurta tavuğu için gereken ırklar konusuna geçelim artık.

Yumurta tavuğu olarak hangi ırkı seçmelisiniz ?

Yumurta tavuğu olarak tercih edilen tavuklar endüstriyel tavuk yetiştiriciliği için aşağıdakilerden ibarettir :

Ligorin tavuğu (leghorn)

Yumurta tavuğu olarak en verimli ırklardan olarak bilinir ve yılda ortalama 320 ile 340 adet yumurtlama oranına sahip olmaktadır, ve unutmayalım, tavukların yumurtlama oranı yem rasyonlarına bağlı olmaktadır ve eğer doğru yem rasyonu uygulanırsa maksimum performansı alabilirsiniz. Ligorin tavuğu 16.haftadan yumurtlamaya başlar ve yumurtalarının ağırlığı ise 65 ila 70 garam arasında olmaktadır. Ligorin tavuğu genel olarak yumurta üretimi için kullanılmaktadır ve et üretimi açısından pek verimli olduğunu düşünmüyorum.

Lohmann brown tavuğu :

Yumurta tavuğu ırkları arasında 2.sırada yer alan ırk lohmann brown olmaktadır. Bu tavuklar ise yıllık yumurtlama oranları 300 adet olmaktadır ve yumurtaları ise genel olarak kahve renginde olmaktadır. Lohmann brown tavuğu günlük 100 gram yem tüketir ve hatta et üretimi açısından ise kabul edilir bir seviyede olmaktadır. Lohmann tavukları 16 ila 18 hafdan sonra yumurta üretimine başlar ve yumurta randımanları düştüğünde etlik olarak kesime gönderilir.

Tavukçuluk yapmak için nasıl başlamamız gerekir ?

Eğer tavukçuluk yapmak isterseniz ilk yapmanız gereken yetiştirme yöntemini seçmeniz olacaktır ve seçmeden önce tavuk yetiştiriciliği için bulunan yöntemlerden hangisi en yüksek verimi sağlayacaktır araştırmanız lazım. 

Bu aşamadan sonra tavukçuluk için gereken masraflar ve temin etmeniz gereken ekipmanları ve belirlemeniz lazım, ve tabi bu masraflar ise kurmak istediğiniz yetiştiriciliğinin kapasitesine bağlı olarak değişmektedir. Gereken sermaye ve masraflar belirlendikten sonra en verimli ırkı seçerek salonlarda yetiştirmeye başlarsınız. Tavuk yetiştiriciliğinde dikkat etmeniz gereken konular vardır ve onları unutmamanız gerekir, tavuklar için aşı ve ilaç temini yem masrafları ve tabi eğer büyük bir işletme kurmak isterseniz çalışanlar gerekir.

Diğer makalelerimizde bu konular ile alakalı daha detaylı bilgiler paylaşılmaktadır.